De Vink dateert uit de 17e eeuw. In 1864 werd het huis en de tuin verkocht aan kastelein Cornelis de Vink. Vanaf de 17e eeuw heeft het de functie van herberg en uitspanning gehad, dit heeft geduurd tot midden vijftiger jaren. Wij hebben de eeuwen oude gastvrije traditie weer opgepakt zodat iedereen van dit stukje schoon kan genieten .

De Vink ligt uniek aan het water tussen Abcoude en Amsterdam. Recreatie is op veel verschillende manieren mogelijk. In de omgeving zijn mooie fiets- en wandelroutes uitgezet, maar ook op en in het water kan men goed vertoeven. Het Hollandse schilderachtige landschap nodigt elk seizoen uit om er op uit te trekken. U kunt ons ook zeer goed per boot bereiken. Wij hebben een aanlegsteiger in de tuin.